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甜味劑能不能長(zhǎng)期替代糖

患者:女,34歲

病情描述:
甜味劑和糖的甜度一樣,吃了也不容易長(zhǎng)胖,那么甜味劑能不能長(zhǎng)期替代糖呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

甜味劑可以短期替代糖,但長(zhǎng)期完全替代需謹(jǐn)慎。甜味劑主要有阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖、甜菊糖苷等類型,其安全性取決于種類、攝入量及個(gè)體差異。

1、代謝影響

部分甜味劑可能干擾胰島素敏感性,長(zhǎng)期過量攝入或影響糖代謝平衡,建議結(jié)合血糖監(jiān)測(cè)調(diào)整使用量。

2、腸道菌群

人工甜味劑可能改變腸道微生物組成,與腹脹、腹瀉等癥狀相關(guān),可搭配益生菌食物如酸奶調(diào)節(jié)。

3、心理依賴

持續(xù)甜味刺激可能增強(qiáng)對(duì)高甜度食物的渴望,導(dǎo)致隱性熱量攝入增加,需逐步減少甜味劑使用頻率。

4、特殊風(fēng)險(xiǎn)

苯丙酮尿癥患者禁用阿斯巴甜,孕婦慎用糖精鈉,選擇甜味劑前應(yīng)確認(rèn)自身健康狀況。

建議交替使用天然代糖如羅漢果苷,控制每日攝入量不超過安全值,并優(yōu)先通過新鮮水果滿足甜味需求。

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