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進口西洋參有什么樣形狀特征呢?

患者:女,32歲

病情描述:
我最近到醫(yī)院檢查,醫(yī)生告訴我可以購買西洋參食用,那進口西洋參有什么樣形狀特征呢?
共1個回答
王海泉 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

進口西洋參的形狀特征主要有主根呈紡錘形、表面有細密橫紋、蘆頭較小、支根分叉少等。

1、主根紡錘形

進口西洋參主根多呈紡錘形或圓柱形,長度通常在5-15厘米之間,直徑1-2厘米,頂端常帶有短小蘆頭。

2、表面橫紋細密

表皮呈淺黃褐色或黃白色,表面可見密集的橫向環(huán)紋,紋路細而深,縱皺紋相對較少且較淺。

3、蘆頭較小

進口西洋參蘆頭較小且短,通常不超過2厘米,莖痕凹陷明顯,蘆碗排列緊密但數(shù)量較少。

4、支根分叉少

支根數(shù)量較少且分叉簡單,多數(shù)僅2-3條側(cè)根,須根細長但稀疏,斷面平整呈角質(zhì)樣。

選購時應注意觀察斷面是否呈菊花心狀,質(zhì)地是否堅實,同時建議通過正規(guī)渠道購買具有檢驗檢疫證明的產(chǎn)品。

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