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五神湯是怎么煮的？

患者：男，47歲

病情描述:
我感冒了，聽(tīng)說(shuō)喝一些五神湯可以緩解，這種湯是怎么煮的呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

五神湯可通過(guò)清洗藥材、浸泡處理、煎煮熬制、過(guò)濾飲用四個(gè)步驟制作。五神湯通常由茯苓、薏苡仁、山藥、蓮子、芡實(shí)等藥材組成，具有健脾祛濕的功效。

1、清洗藥材

將茯苓、薏苡仁等藥材用清水快速?zèng)_洗，去除表面浮塵，避免長(zhǎng)時(shí)間浸泡導(dǎo)致有效成分流失。

2、浸泡處理

洗凈后的藥材用冷水浸泡30分鐘，水量需完全沒(méi)過(guò)藥材，使干燥藥材充分吸水膨脹便于后續(xù)煎煮。

3、煎煮熬制

浸泡好的藥材連同浸泡水倒入砂鍋，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢煎40分鐘，期間避免頻繁開(kāi)蓋。

4、過(guò)濾飲用

煎煮完成后用細(xì)網(wǎng)濾去藥渣，取藥液分2-3次溫服，剩余藥液可冷藏保存，再次飲用前需加熱。

建議使用砂鍋或陶瓷鍋煎煮，避免金屬器皿影響藥效；服用期間忌食生冷油膩，若出現(xiàn)胃腸不適需停用并咨詢中醫(yī)師。

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