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西瓜從冰箱里拿出來(lái)可以馬上吃嗎

患者：男，31歲

病情描述:
夏天天氣炎熱就喜歡吃冰鎮(zhèn)西瓜，西瓜從冰箱拿出來(lái)可以直接吃嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

西瓜從冰箱里拿出來(lái)可以馬上吃，但建議放置5-10分鐘回溫以減少對(duì)胃腸的刺激。主要影響因素有胃腸敏感度、西瓜溫度、食用量、個(gè)體差異。

1. 胃腸敏感度

胃腸功能較弱者立即食用冰西瓜可能引發(fā)腹痛腹瀉，建議回溫后少量食用。

2. 西瓜溫度

冰箱冷藏室溫度通常為4℃左右，直接食用可能刺激口腔和食管黏膜。

3. 食用量

大量進(jìn)食冰鎮(zhèn)西瓜可能引起胃腸痙攣，建議每次食用不超過(guò)200克。

4. 個(gè)體差異

兒童、老人及消化系統(tǒng)疾病患者應(yīng)特別注意食物溫度，避免引發(fā)不適。

夏季可提前將西瓜切塊分裝，避免反復(fù)冷藏，糖尿病患者需控制單次攝入量。

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