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柚子皮也是能吃的嗎?

患者:女,43歲

病情描述:
柚子皮也能吃嗎,吃柚子皮對身體有什么樣的好處呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

柚子皮可以食用,適量食用柚子皮有助于促進消化、降低膽固醇,但需注意清洗干凈并去除苦澀部分。

1、促進消化

柚子皮含有膳食纖維,能夠刺激胃腸蠕動,幫助消化食物,適合飯后少量食用。

2、降低膽固醇

柚子皮中的柚皮苷等成分有助于降低血液中膽固醇含量,對心血管健康有一定益處。

3、食用方法

柚子皮可制作蜜餞或泡茶,食用前需用鹽水浸泡并焯水去除苦味,避免直接生吃。

4、注意事項

柚子皮可能殘留農(nóng)藥,需徹底清洗;胃腸功能較弱者應少食,避免引起不適。

建議選擇無農(nóng)藥殘留的有機柚子皮,初次食用者應從少量開始,觀察身體反應后再調(diào)整食用量。

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