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黃豆粉有什么營養(yǎng)價值?

患者:女,41歲 提問于2018-08-27 20:24

病情描述:
我去超市買豆粉的時候經(jīng)常給我推薦買黃豆粉,我今天買了些黃豆粉,黃豆粉有什么營養(yǎng)價值?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
黃豆粉含人體不能合成的八種必需氨基酸,富含油酸、亞油酸,還含有較多的卵磷脂,枸杞能養(yǎng)肝、明目、延年益壽。此配方的特點是利用大豆與谷類蛋白質的互補作用來提高谷類蛋白質的營養(yǎng)價值,提供較為豐富的維生素和礦物質。
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