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黑糯米補血粥有補血的作用嗎？

患者：女，28歲 提問于2025-07-25 13:33

病情描述:
最近我的氣血不是很好，打算食療一下，那黑糯米補血粥有補血的作用嗎？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

黑糯米補血粥具有一定的補血作用，主要得益于黑糯米、紅棗、枸杞等食材中的鐵元素和補血成分。黑糯米補血粥通常包含黑糯米、紅棗、枸杞、桂圓等食材，這些食材富含鐵、維生素B12、葉酸等有助于改善貧血的營養(yǎng)素。

1、黑糯米

黑糯米含有豐富的鐵元素，鐵是合成血紅蛋白的重要原料，適量食用有助于改善缺鐵性貧血。黑糯米還含有蛋白質(zhì)、B族維生素等營養(yǎng)成分，能夠幫助促進血液循環(huán)，增強體質(zhì)。黑糯米中的花青素具有抗氧化作用，有助于保護血管健康。

2、紅棗

紅棗富含鐵、維生素C和環(huán)磷酸腺苷，能夠促進鐵的吸收和利用，改善貧血癥狀。紅棗中的多糖成分有助于增強免疫力，調(diào)節(jié)氣血運行。長期適量食用紅棗可以幫助緩解因貧血導(dǎo)致的乏力、面色蒼白等問題。

3、枸杞

枸杞含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、鐵等營養(yǎng)素，能夠滋補肝腎，改善氣血不足。枸杞中的枸杞多糖具有促進造血功能的作用，有助于緩解輕度貧血癥狀。枸杞還能幫助改善因貧血引起的頭暈、目眩等不適。

4、桂圓

桂圓含有葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、鐵等成分，具有補血安神的功效。桂圓肉能夠促進血紅蛋白的生成，改善因貧血導(dǎo)致的心悸、失眠等癥狀。桂圓還含有多種氨基酸和礦物質(zhì)，有助于增強體質(zhì)，提高抗病能力。

5、其他食材

黑糯米補血粥中常添加的紅豆、花生等食材也含有一定量的鐵和蛋白質(zhì)，能夠協(xié)同增強補血效果。紅豆富含鐵、鉀等礦物質(zhì)，有助于促進血液循環(huán)?；ㄉ械牟伙柡椭舅岷偷鞍踪|(zhì)能夠提高鐵的吸收利用率，增強補血作用。

黑糯米補血粥適合輕度貧血或氣血不足的人群食用，但嚴重貧血患者應(yīng)及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進行規(guī)范治療。日常飲食中可適量食用黑糯米補血粥，同時注意搭配富含維生素C的蔬菜水果以促進鐵吸收，避免與濃茶、咖啡等影響鐵吸收的食物同食。保持規(guī)律作息和適度運動也有助于改善貧血癥狀。

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