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雞湯會有助于睡眠嗎？

患者：男，82歲

病情描述:
最近爺爺睡眠不好，媽媽就弄了雞湯，說有助于睡眠。雞湯會有助于睡眠嗎？
共1個回答
王強 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

適量飲用雞湯可能有助于改善睡眠質(zhì)量，雞湯中含有色氨酸、甘氨酸等成分，具有輕度鎮(zhèn)靜作用，同時溫?zé)崃髻|(zhì)食物能幫助放松身心。

1、色氨酸作用

雞湯中的色氨酸是合成褪黑素的前體物質(zhì)，褪黑素可調(diào)節(jié)睡眠覺醒周期。建議選擇雞胸肉熬湯，其蛋白質(zhì)含量較高但脂肪較少。

2、甘氨酸效應(yīng)

骨髓熬煮過程中釋放的甘氨酸能與神經(jīng)遞質(zhì)受體結(jié)合，產(chǎn)生抗焦慮效果。熬湯時可適當(dāng)加入姜片幫助去腥提鮮。

3、溫?zé)崾澄锾匦?/h3>

睡前1小時飲用溫?zé)犭u湯可通過升高核心體溫后自然降溫的過程誘導(dǎo)睡意，但需控制單次飲用量在200毫升以內(nèi)。

4、營養(yǎng)補充價值

雞湯富含的B族維生素能維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能，搭配山藥、紅棗等食材可增強滋補效果，避免添加過多食鹽。

建議將雞湯作為均衡飲食的組成部分，避免睡前大量飲用導(dǎo)致夜尿頻多，長期失眠需排查焦慮癥、甲狀腺功能異常等病理性因素。

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