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吃杏鮑菇要注意什么?

患者:女,26歲 提問(wèn)于2018-08-28 20:40

病情描述:
昨天逛超市的時(shí)候買了不少菌類食物,我最喜歡吃的就是杏鮑菇,吃杏鮑菇要注意什么?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
吃杏鮑菇要注意的是:杏鮑菇好吃,但是很多人不知道怎么做。因?yàn)樾吁U菇比起很多蘑菇都顯得肉質(zhì)更加緊實(shí),處理得不好的話可能會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)塞牙。要克服也很簡(jiǎn)單,切杏鮑菇的時(shí)候注意逆著纖維生長(zhǎng)的方向,把粗纖維切斷就行了。
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