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鴿子含有什么營(yíng)養(yǎng)?

患者:女,24歲 提問(wèn)于2018-08-27 21:46

病情描述:
有時(shí)候去下館子都會(huì)點(diǎn)烤乳鴿,鴿子含有什么營(yíng)養(yǎng)呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,既是名貴的美味佳肴,又是高級(jí)滋補(bǔ)佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量為24.47%,鴿肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D,以及人體正常生命必須的碳水化合物。
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