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北芪黨參燉羊肉有什么功效呢？

患者：女，18歲

病情描述:
我在冬天最怕冷了，朋友給我推薦一款美食北芪黨參燉羊肉，這道菜有什么功效呢？
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

北芪黨參燉羊肉具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾益肺、增強(qiáng)免疫、溫中散寒等功效，適合氣血不足、體虛乏力、脾胃虛弱等人群適量食用。


1、補(bǔ)氣養(yǎng)血


北芪與黨參協(xié)同補(bǔ)益脾肺之氣，羊肉富含血紅素鐵，有助于改善面色蒼白、頭暈心悸等氣血兩虛癥狀。


2、健脾益肺


黨參可增強(qiáng)脾胃運(yùn)化功能，北芪補(bǔ)肺氣，羊肉溫補(bǔ)中焦，對(duì)食欲不振、慢性咳嗽等脾肺虛弱癥狀有調(diào)理作用。


3、增強(qiáng)免疫


北芪含多糖成分可提升免疫細(xì)胞活性，配合羊肉的優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素，有助于改善易感冒等免疫力低下?tīng)顩r。


4、溫中散寒


羊肉性溫能驅(qū)散內(nèi)寒，配伍北芪黨參可緩解手足不溫、胃寒隱痛等陽(yáng)虛癥狀，冬季食用效果更佳。


建議每周食用1-2次，陰虛火旺者應(yīng)減少用量，食用后出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀需暫停。慢性病患者需咨詢中醫(yī)師辨證使用。

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