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吃銀耳可以補(bǔ)鉀嗎

患者：男，25歲

病情描述:
我低鉀，還經(jīng)常出汗，同事讓我多吃銀耳，有補(bǔ)鉀的作用嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

銀耳含有一定量的鉀元素，適量食用有助于補(bǔ)充鉀，但補(bǔ)鉀效果有限。鉀含量較高的食物主要有香蕉、菠菜、土豆、紫菜等，嚴(yán)重缺鉀時(shí)需遵醫(yī)囑使用氯化鉀緩釋片、枸櫞酸鉀顆粒、門冬氨酸鉀鎂片等藥物。

一、食物

1. 香蕉

香蕉鉀含量豐富，每100克約含鉀256毫克，適合日常補(bǔ)鉀。

2. 菠菜

菠菜富含鉀和膳食纖維，每100克含鉀約558毫克，建議焯水后食用。

3. 土豆

土豆鉀含量較高，每100克含鉀約342毫克，連皮蒸煮可保留更多營養(yǎng)。

4. 紫菜

干紫菜鉀含量突出，每100克含鉀約1796毫克，可制作湯羹食用。

二、藥物

1. 氯化鉀緩釋片

用于治療低鉀血癥，需監(jiān)測(cè)血鉀水平避免高鉀血癥。

2. 枸櫞酸鉀顆粒

適用于伴代謝性酸中毒的缺鉀患者，腎功能不全者慎用。

3. 門冬氨酸鉀鎂片

可改善心肌代謝，適用于心源性缺鉀患者。

輕度缺鉀可通過飲食調(diào)節(jié)，若出現(xiàn)肌無力、心律失常等嚴(yán)重癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免自行服用補(bǔ)鉀藥物。

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