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高血壓吃什么粥好呢？

患者：女，64歲

病情描述:
奶奶經(jīng)常血壓高醫(yī)生說血壓高的人是不可以吃粥的但她很想吃，高血壓吃什么粥好呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

高血壓患者可以適量吃燕麥粥、綠豆粥、薏米粥、黑米粥、芹菜粥等食物，有助于輔助控制血壓。建議日常飲食保持低鹽低脂，避免高膽固醇食物，并遵醫(yī)囑規(guī)范用藥。

一、燕麥粥

燕麥富含膳食纖維和β-葡聚糖，能幫助降低血液中的膽固醇含量，減緩血糖波動(dòng)。長期食用有助于改善血管彈性，適合合并高脂血癥的高血壓患者。建議選擇無糖原味燕麥片，避免添加糖分和植脂末的即食產(chǎn)品。

二、綠豆粥

綠豆具有清熱解毒、利水消腫的作用，其含有的鉀元素可促進(jìn)鈉離子排出，幫助調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)平衡。適合夏季食用或伴有輕度水腫的高血壓人群。煮制時(shí)可搭配少量百合，但腎功能不全者需控制食用量。

三、薏米粥

薏米含有薏苡仁酯等活性成分，能改善微循環(huán)并具有一定利尿作用。對(duì)于痰濕體質(zhì)的高血壓患者尤為適宜，可搭配山藥同煮增強(qiáng)健脾效果。脾胃虛寒者應(yīng)適當(dāng)減少食用頻率。

四、黑米粥

黑米富含花青素和多種礦物質(zhì)，其抗氧化作用有助于保護(hù)血管內(nèi)皮功能。適合中老年高血壓患者作為主食替代，建議提前浸泡后長時(shí)間熬煮以促進(jìn)營養(yǎng)釋放。糖尿病患者需注意控制攝入量。

五、芹菜粥

芹菜中的芹菜素和3-正丁基苯酞具有輕度降壓作用，與大米同煮可緩解其寒涼特性。適合肝陽上亢型高血壓患者，建議保留芹菜葉以增加膳食纖維含量。低血壓人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

高血壓患者日常需保持每日食鹽攝入不超過5克，避免腌制食品和加工肉類。每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如快走或游泳。定期監(jiān)測血壓變化，若出現(xiàn)持續(xù)頭暈、視物模糊等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。烹飪粥品時(shí)可添加香菇、海帶等富鉀食材，但服用利尿劑者需咨詢醫(yī)生鉀攝入量。

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