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大棗有什么養(yǎng)生功效？

患者：女，28歲 提問于2018-08-28 22:43

病情描述:
都說經(jīng)常吃大棗對身體有好處，但是我只知道可以補(bǔ)血，想了解一下吃大棗還有其他的養(yǎng)生功效嗎？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

大棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等養(yǎng)生功效，適合氣血不足、脾胃虛弱等人群適量食用。大棗的主要功效包括改善貧血、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)胃腸功能、緩解失眠、抗氧化等。

1、改善貧血

大棗富含鐵元素和維生素C，有助于促進(jìn)血紅蛋白合成，改善缺鐵性貧血癥狀。對于面色蒼白、乏力等貧血表現(xiàn)，適量食用大棗可輔助調(diào)理。貧血患者可搭配動物肝臟、菠菜等富鐵食物增強(qiáng)效果，但需注意長期嚴(yán)重貧血需就醫(yī)治療。

2、增強(qiáng)免疫

大棗含有多糖類物質(zhì)和環(huán)磷酸腺苷，能夠激活免疫細(xì)胞功能，提高機(jī)體抗病能力。體質(zhì)虛弱、易感冒人群日常食用有助于減少呼吸道感染概率。建議搭配山藥、枸杞等食材煲湯，但免疫缺陷疾病患者仍需規(guī)范治療。

3、健脾養(yǎng)胃

大棗所含有機(jī)酸和膳食纖維能促進(jìn)消化液分泌，改善食欲不振、腹脹等脾胃虛弱癥狀。對于慢性胃炎或功能性消化不良者，可配合小米、南瓜等易消化食物同煮。胃腸潰瘍急性發(fā)作期應(yīng)避免空腹食用。

4、安神助眠

大棗中的皂苷類成分具有鎮(zhèn)靜作用，對心慌、失眠等神經(jīng)衰弱癥狀有緩解效果。睡前飲用大棗桂圓茶有助于改善睡眠質(zhì)量，但長期失眠需排查焦慮癥、甲亢等病理性因素。

5、延緩衰老

大棗含有的黃酮類化合物和維生素E能清除自由基，減輕氧化應(yīng)激損傷。中老年人適量食用可輔助預(yù)防動脈硬化，建議與黑芝麻、核桃等抗氧化食物搭配，但不可替代藥物治療慢性病。

大棗雖為藥食同源佳品，但每日食用量建議控制在5-10顆，糖尿病患者應(yīng)減少攝入。食用時可去核蒸煮以降低燥熱性，避免與蔥、魚等同食影響吸收。若存在特定疾病或服用抗凝藥物，需咨詢醫(yī)師調(diào)整飲食方案。長期養(yǎng)生應(yīng)注重飲食多樣化，配合適度運(yùn)動和規(guī)律作息。

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