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長期吃素食對孕婦好嗎?

患者:女,30歲

病情描述:
我閨蜜懷孕了,但是她為了不長胖,竟然已經(jīng)堅持幾個月不吃肉食了,這樣真的好嗎?
共1個回答
張向?qū)?/span> 主任醫(yī)師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 產(chǎn)科

長期吃素食對孕婦可能帶來營養(yǎng)不足風(fēng)險,孕婦營養(yǎng)需求主要有優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、維生素B12、鈣等。素食孕婦需特別注意營養(yǎng)均衡,可通過豆制品、堅果、深色蔬菜、強(qiáng)化食品等補(bǔ)充關(guān)鍵營養(yǎng)素。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白不足

植物蛋白吸收率低于動物蛋白,可能影響胎兒發(fā)育。建議通過豆腐、藜麥、鷹嘴豆等組合補(bǔ)充,必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用蛋白粉

2、鐵缺乏風(fēng)險

植物性鐵吸收率僅為動物性鐵的十分之一,易導(dǎo)致孕期貧血??纱钆渚S生素C促進(jìn)鐵吸收,嚴(yán)重缺鐵時需遵醫(yī)囑補(bǔ)充鐵劑。

3、維生素B12缺乏

維生素B12幾乎不存在于植物性食物中,缺乏可能導(dǎo)致神經(jīng)管畸形。建議食用強(qiáng)化食品或補(bǔ)充劑,需定期監(jiān)測血清水平。

4、鈣攝入不足

鈣對胎兒骨骼發(fā)育至關(guān)重要。可通過芝麻、羽衣甘藍(lán)、強(qiáng)化豆?jié){等補(bǔ)充,必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用鈣補(bǔ)充劑。

建議素食孕婦定期進(jìn)行營養(yǎng)評估,在產(chǎn)科醫(yī)生和營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化膳食方案,必要時補(bǔ)充復(fù)合維生素及礦物質(zhì)制劑。

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