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牛肚有什么營(yíng)養(yǎng)作用呢？

患者：女，24歲 提問(wèn)于2018-09-05 20:11

病情描述:
出去吃涮鍋兒的時(shí)候總喜歡點(diǎn)牛犢，牛犢它的營(yíng)養(yǎng)健康功效有什么呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
牛肚：性平，味甘，也能補(bǔ)虛養(yǎng)脾胃。歷代醫(yī)家多有論說(shuō)。《日用本草》就有牛肚和中，益脾胃的記載?！侗静菝审堋芬喾Q(chēng)牛肚健脾胃?！侗静菥V目》還說(shuō)它能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)脾胃。所以，凡脾虛之人，或病后脾胃虛羸，宜煨食之。羊肚也有與牛肚同等的功用，脾虛者食之亦宜。
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