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黑色食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?

患者:女,28歲 提問于2018-09-04 22:53

病情描述:
去了日本旅游,發(fā)現(xiàn)日本餐桌上很多是黑色類食物,黑色食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
紫菜、黑米、烏骨雞等黑色食品走俏日本餐桌。究其原由,一是來自天然,所含有害成分極少;二是營(yíng)養(yǎng)成分齊全,質(zhì)優(yōu)量多;三是可明顯減少動(dòng)脈硬化、冠心病、腦中風(fēng)等嚴(yán)重疾病的發(fā)生幾率。此外,各自尚有其獨(dú)特的防病本領(lǐng),如黑木耳防治尿路結(jié)石,烏骨雞調(diào)理女性月經(jīng)等。
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