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香蕉什么時候吃最營養(yǎng)

患者：男，18歲

病情描述:
我每次都喜歡晚上吃香蕉，但我媽說晚上吃不好，那什么時候吃最好？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

香蕉在早餐后或運動后食用最營養(yǎng)，主要有促進消化、補充能量、穩(wěn)定血糖、改善情緒等作用。

1、促進消化

香蕉富含膳食纖維，早餐后食用可刺激胃腸蠕動，幫助消化吸收。未成熟的青香蕉含有抗性淀粉，有助于改善腸道菌群平衡。

2、補充能量

運動后30分鐘內(nèi)食用香蕉，其天然糖分能快速補充肌糖原，鉀元素可預(yù)防運動后肌肉痙攣。中等成熟度的黃香蕉碳水化合物含量最高。

3、穩(wěn)定血糖

搭配蛋白質(zhì)食物如牛奶在下午茶時段食用，香蕉中的果糖釋放緩慢，配合蛋白質(zhì)可延長飽腹感，避免血糖劇烈波動。

4、改善情緒

晚餐前食用帶黑斑的熟香蕉，其色氨酸含量升高，能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為血清素，有助于緩解焦慮改善睡眠質(zhì)量。

避免空腹食用未成熟香蕉，胃腸功能較弱者可將香蕉加熱后食用，糖尿病患者應(yīng)控制單次攝入量不超過100克。

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