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1歲寶寶可以適量吃牛肉，建議選擇新鮮瘦牛肉制成肉泥或肉末，搭配胡蘿卜泥、南瓜泥、菠菜泥等蔬菜，也可遵醫(yī)囑補充蛋白琥珀酸鐵口服溶液、葡萄糖酸鋅顆粒、維生素AD滴劑、枯草桿菌二聯(lián)活菌顆粒等營養(yǎng)補充劑。

一、食物

1. 牛肉泥

選擇無筋膜瘦牛肉蒸熟后攪打成細膩肉泥，初次添加需觀察是否過敏。

2. 胡蘿卜泥

富含維生素A的胡蘿卜與牛肉同食可促進鐵吸收，需蒸至軟爛后壓泥。

3. 南瓜泥

南瓜膳食纖維有助于緩解肉類可能引起的便秘，建議選擇老南瓜蒸制。

4. 菠菜泥

焯水去除草酸后取嫩葉制成菜泥，與牛肉搭配可補充葉酸和維生素K。

二、藥物

1. 蛋白琥珀酸鐵

用于缺鐵性貧血的預防，需在醫(yī)生指導下根據(jù)血常規(guī)結(jié)果調(diào)整劑量。

2. 葡萄糖酸鋅

改善食欲不振癥狀，服用期間需監(jiān)測血清鋅濃度避免過量。

3. 維生素AD

促進鈣質(zhì)吸收支持骨骼發(fā)育，注意與魚肝油制劑避免重復補充。

4. 益生菌制劑

調(diào)節(jié)胃腸菌群平衡，建議與抗生素間隔兩小時服用保障活性。

家長需將牛肉徹底烹熟并去除油脂，首次嘗試后觀察3天無皮疹、腹瀉再逐步加量，出現(xiàn)食物過敏應立即停用并就醫(yī)。