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山楂可以提高食欲嗎？

患者：女，26歲

病情描述:
最近天氣好熱，我都吃不下飯，我朋友說吃點(diǎn)山楂，山楂可以提高食欲嗎？
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

山楂通常可以提高食欲，山楂中含有多種有機(jī)酸和膳食纖維，有助于促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動(dòng)。適量食用山楂對(duì)改善食欲不振、消化不良等癥狀有一定幫助。

山楂中的有機(jī)酸如檸檬酸、蘋果酸等能刺激味蕾和胃酸分泌，增強(qiáng)消化功能。其含有的果膠和膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助食物消化吸收。對(duì)于因胃腸功能減弱導(dǎo)致的食欲下降，山楂能通過調(diào)節(jié)消化酶活性緩解癥狀。飯前少量食用山楂制品如山楂糕或山楂片，可產(chǎn)生開胃效果。

山楂提取物常被用于改善功能性消化不良，其黃酮類成分具有調(diào)節(jié)胃腸動(dòng)力的作用。對(duì)于術(shù)后或化療后食欲減退患者，山楂配合其他藥食同源食材可輔助恢復(fù)進(jìn)食欲望。但需注意胃酸過多或胃潰瘍患者應(yīng)控制食用量，避免酸刺激加重癥狀。兒童食用時(shí)建議家長選擇去核山楂制品，防止誤吞果核。

除直接食用外，可將山楂與陳皮、麥芽等配伍代茶飲，或與山藥、茯苓等燉湯食用。長期食欲不振伴隨體重下降、腹痛等癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查慢性胃炎、甲狀腺功能減退等病理性因素。日常可保持規(guī)律進(jìn)食時(shí)間，避免空腹食用過酸山楂制品刺激胃黏膜。

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