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吃提子需要?jiǎng)兤?/h3>

患者:女,23歲 提問(wèn)于2018-09-05 20:54

病情描述:
我平常吃提子的時(shí)候都會(huì)將皮剝掉,可是我媽媽這樣說(shuō)不好,吃提子需要?jiǎng)兤幔?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
吃提子一般不用剝皮,但應(yīng)將其清洗干凈。因?yàn)樘嶙拥臓I(yíng)養(yǎng)大部分都在皮和籽里,尤其是抗氧化物質(zhì),在提子肉里是沒(méi)有的。提子皮中富含一種多羥基酚類(lèi)化合物白藜蘆醇,具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、增強(qiáng)免疫能力等作用。
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