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味精存在健康隱患嗎？

患者：女，25歲 提問于2018-08-29 21:56

病情描述:
我媽媽叫我不要吃味精了，吃多了會(huì)讓身體不健康的，味精存在健康隱患嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
存在，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)和食品安全研究所副所長翟鳳英表示，他們在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，中國成年居民味精消費(fèi)與超重有一定的關(guān)系。味精日均消費(fèi)量超過1克的人群超重和肥胖的比例為37％，而低于1克的為28％。每天攝入味精累計(jì)超過2.2克，超重風(fēng)險(xiǎn)顯著增加。日本研究人員還發(fā)現(xiàn)，太多的味精可能會(huì)導(dǎo)致人們視力損傷;而由于味精中含有鈉，過多的攝入也可能導(dǎo)致高血壓。
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