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吃蔬菜能夠下火嗎?

患者:女,24歲 提問于2018-09-03 22:16

病情描述:
我最近上火比較嚴重,嘴巴長泡了,我朋友說可以吃蔬菜,吃蔬菜能夠下火嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
火鍋是非常美味的食物,但是吃火鍋的時候要注意,因為吃火鍋很容易上火?;疱佔袅喜粌H有肉、魚及動物內(nèi)臟等食物,還必須放入較多的蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩,補充人體維生素的不足,還有清涼、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。
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