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草莓不能多吃嗎？

患者：女，21歲

病情描述:
我今天吃了很多草莓以后出現(xiàn)了胃疼的癥狀，草莓不能多吃嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

草莓可以適量食用，過量食用可能引起胃腸不適、過敏反應(yīng)、草酸鈣結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)增加、血糖波動(dòng)等問題。


1、胃腸不適


草莓富含膳食纖維和有機(jī)酸，過量攝入可能刺激胃腸黏膜，導(dǎo)致腹脹、腹瀉等癥狀。建議單日食用量不超過200克，胃腸功能較弱者應(yīng)減半。


2、過敏風(fēng)險(xiǎn)


草莓含有組胺和致敏蛋白，易過敏體質(zhì)可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、口唇腫脹等反應(yīng)。建議首次食用少量測試，過敏體質(zhì)兒童需家長監(jiān)護(hù)。


3、結(jié)石形成


草莓中草酸含量較高，長期過量食用可能增加草酸鈣結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。既往有泌尿系統(tǒng)結(jié)石病史者應(yīng)控制攝入量在100克以內(nèi)。


4、血糖影響


草莓含糖量約8%，糖尿病患者需注意單次食用不超過150克，建議搭配堅(jiān)果延緩糖分吸收，家長需監(jiān)測兒童食用后血糖變化。


選擇新鮮草莓流水沖洗后食用，避免空腹大量進(jìn)食，出現(xiàn)過敏癥狀應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。

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