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黃花魚的營養(yǎng)價值高嗎？

患者：女，1歲

病情描述:
孩子長牙了，我怕他牙齒長不好，想多買點魚給孩子吃，我買了些黃花魚，這種魚的營養(yǎng)價值高不高？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

黃花魚營養(yǎng)價值較高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和硒等營養(yǎng)素，有助于心血管健康和免疫力提升。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

黃花魚蛋白質(zhì)含量豐富且易吸收，每100克約含17克蛋白質(zhì)，有助于維持肌肉組織和細胞修復(fù)。

2、不飽和脂肪酸

富含歐米伽3脂肪酸，尤其是DHA和EPA，可降低血脂、減少炎癥反應(yīng)，對大腦和視力發(fā)育有益。

3、維生素D

每100克黃花魚可提供部分日常所需維生素D，促進鈣質(zhì)利用，幫助骨骼健康。

4、微量元素硒

硒元素含量突出，具有抗氧化作用，可幫助清除自由基，增強機體抗病能力。

建議采用清蒸等低溫烹調(diào)方式保留營養(yǎng)，對海鮮過敏或痛風(fēng)患者應(yīng)控制食用量。

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