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豬肚要怎樣做才好吃呢？

患者：女，18歲 提問(wèn)于2018-09-01 23:06

病情描述:
我喜歡吃豬肚，想全面了解豬肚的好處，咨詢(xún)下豬肚要怎樣做才好吃呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
豬肚的烹飪方法有多種。豬肚適于爆、燒、拌和作什錦火鍋的原料。豬肚燒熟后，切成長(cháng)條或長(cháng)塊，放在碗里，加點(diǎn)湯水，放進(jìn)鍋里蒸，豬肚會(huì )漲厚一倍，又嫩又好吃，但注意不能先放鹽，否則豬肚就會(huì )緊縮。
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