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每天補(bǔ)充多少脂肪是合理的呢?

患者:女,48歲

病情描述:
我聽說脂肪也是需要補(bǔ)充的,每天補(bǔ)充多少脂肪是合理的呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

成年人每日脂肪攝入量建議占總熱量的20%-30%,具體需求與體重、活動(dòng)量、代謝狀態(tài)等因素有關(guān)。


1、基礎(chǔ)代謝需求


靜息狀態(tài)下每公斤體重需0.8-1克脂肪,60公斤體重者每日約需48-60克,可通過堅(jiān)果、深海魚等食物補(bǔ)充。


2、體力活動(dòng)水平


中高強(qiáng)度勞動(dòng)者可增加5-10克脂肪攝入,優(yōu)先選擇橄欖油、牛油果等不飽和脂肪酸來源。


3、特殊生理階段


孕婦需增加10-15克優(yōu)質(zhì)脂肪攝入,哺乳期婦女應(yīng)保證每日65克以上,推薦亞麻籽油、魚類等富含DHA的食物。


4、疾病調(diào)控需求


糖尿病患者需控制每日脂肪在50克以內(nèi),心血管疾病患者建議以植物性脂肪為主,避免動(dòng)物內(nèi)臟等高膽固醇食物。


建議通過食物秤測(cè)量常見高脂食物重量,定期檢測(cè)血脂指標(biāo),將烹調(diào)用油控制在每日25-30克,并保持多樣化膳食結(jié)構(gòu)。

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