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兒童怎么吃雞蛋才吸收呢?

患者:女,3歲 提問于2018-09-04 21:11

病情描述:
我家小孩還比較小,我怕他吃了不營養(yǎng),兒童怎么吃雞蛋才吸收呢?
共1個回答
張曉蕊 副主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 兒科
兒童的腸胃還沒發(fā)育完全,所以可能會有點(diǎn)脆弱,想要讓雞蛋的營養(yǎng)充分吸收可以做蒸蛋羹、蛋花湯,這是最適合,因為這兩種做法能使蛋白質(zhì)松解,極易被兒童消化吸收。注意:茶葉蛋應(yīng)少吃,因為茶葉中含酸化物質(zhì),與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,會對胃起刺激作用,影響胃腸的消化功能。
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