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有脂肪肝的人能吃肉嗎？

患者：女，69歲 提問于2018-09-02 22:10

病情描述:
我奶奶脂肪肝特別嚴(yán)重，平時(shí)讓她吃素她也不聽，有脂肪肝的人可以吃肉嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
脂肪肝患者雖然可以吃肉，但吃肉也有很多注意事項(xiàng)。脂肪肝是由于肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多引起的，而肉的脂肪含量往往較高。脂肪肝患者不需要減少蛋白質(zhì)供應(yīng)，應(yīng)優(yōu)先選擇少油烹調(diào)的魚類，多用清燉和蒸煮方法來烹調(diào)肉類，去掉浮油再吃。
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