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牛肉搭配什么食物吃會(huì )更加營(yíng)養？

患者：男，33歲 提問(wèn)于2018-08-31 20:53

病情描述:
這段時(shí)間感覺(jué)身體總是不太舒服，去醫院檢查醫生說(shuō)沒(méi)什么事飲食上注意點(diǎn)多吃牛肉，那牛肉搭配什么食物吃會(huì )更加營(yíng)養？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
牛肉的話(huà)搭配山楂吃是會(huì )更加營(yíng)養的，李時(shí)珍曾指出，“煮老雞肉硬，入山楂數顆即易爛”，對于牛肉，山楂也有相同的效果。山楂中有機酸含量高，可以嫩化牛肉纖維，從而使其更容易燉爛，還能起到解膩的作用。所以這兩種食物搭配是非常健康的，可以嘗試一下。
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