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膽固醇高可以喝豆?jié){嗎？

患者：女，46歲

病情描述:
我膽固醇比較高，早餐都不能隨便吃，最近很想喝豆?jié){，膽固醇高可以喝豆?jié){嗎？
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

膽固醇高一般可以喝豆?jié){，豆?jié){屬于低膽固醇食物且富含植物蛋白，適量飲用有助于調(diào)節(jié)血脂。但合并嚴重腎功能不全或痛風患者需控制攝入量。

豆?jié){含有大豆異黃酮和膳食纖維，能幫助降低低密度脂蛋白膽固醇水平。大豆蛋白可與膽固醇結(jié)合減少腸道吸收，其不飽和脂肪酸比例較高，對改善血脂譜有積極作用。每日飲用200-300毫升為宜，建議選擇無糖豆?jié){以避免額外糖分攝入。飲用時注意觀察胃腸反應(yīng)，部分人群可能出現(xiàn)脹氣等不適。

對于合并高尿酸血癥或痛風患者，豆?jié){中的嘌呤含量可能誘發(fā)癥狀發(fā)作，需限制在每日100毫升以內(nèi)。終末期腎病患者因需嚴格控制蛋白質(zhì)總量，飲用前應(yīng)咨詢營養(yǎng)師調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。市售豆?jié){可能添加糖分和穩(wěn)定劑，自制豆?jié){可更好控制成分。

膽固醇高人群日常需保持均衡飲食，增加燕麥、深海魚等富含可溶性膳食纖維和歐米伽3脂肪酸的食物。每周進行150分鐘中等強度有氧運動，定期監(jiān)測血脂指標。若血脂持續(xù)異?；虺霈F(xiàn)胸悶等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)進行藥物干預(yù)。

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