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生吃黃瓜有益嗎?

患者:女,45歲

病情描述:
我平時(shí)會(huì)用黃瓜敷面部,家里屯了很多黃瓜,喜歡生吃,這樣對(duì)身體有益嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

生吃黃瓜有益,黃瓜富含水分、維生素C、鉀和膳食纖維,有助于補(bǔ)充水分、促進(jìn)消化和維持電解質(zhì)平衡。

1、補(bǔ)充水分

黃瓜含水量超過95%,生吃可直接補(bǔ)充身體水分,適合夏季或運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)水。

2、提供營養(yǎng)

黃瓜含維生素C、維生素K及鉀等微量元素,生吃可最大限度保留這些水溶性營養(yǎng)素

3、促進(jìn)消化

黃瓜皮中的膳食纖維能刺激腸道蠕動(dòng),生吃帶皮黃瓜有助于改善便秘問題。

4、低熱量

每100克黃瓜僅含16千卡熱量,生吃可作為健康的減重加餐選擇。

建議選擇表皮無破損的新鮮黃瓜,食用前用流水充分清洗,腸胃敏感者可去皮食用。對(duì)葫蘆科植物過敏者應(yīng)避免生食黃瓜。

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