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夏天喝什么湯可以健脾養(yǎng)胃呢？

患者：女，33歲 提問(wèn)于2018-08-30 21:37

病情描述:
夏天天氣炎熱，我的胃口就會(huì)非常差，總是不愿意吃東西，這時(shí)候喝些什么湯可以健脾養(yǎng)胃呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
土豆湯有健脾養(yǎng)胃的作用。土豆富含膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素，吃后可刺激腸道蠕動(dòng)，能緩解便秘。新鮮土豆煮后在水中仍能保持塊狀，吃起來(lái)口感很面，所以適合做湯。最常見(jiàn)的就是西餐中的紅菜湯，也叫羅宋湯，把土豆、胡蘿卜、紫菜頭、洋蔥、牛肉一起煲煮，酸甜開(kāi)胃。此外，土豆牛肉湯也是最經(jīng)典的搭配之一，其鮮味十足，還能健脾養(yǎng)胃。
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