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吃雞蛋對身體好嗎?

患者:女,33歲

病情描述:
我一天吃兩個雞蛋,特別喜歡吃茶葉蛋,請問吃雞蛋對身體好嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

雞蛋是營養(yǎng)豐富的食物,適量食用對身體有益。雞蛋主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、維生素A、維生素B12等營養(yǎng)素。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

雞蛋蛋白含有人體所需全部必需氨基酸,生物利用度高,有助于維持肌肉組織和免疫功能。

2、卵磷脂

蛋黃中的卵磷脂有助于促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,改善記憶力,調(diào)節(jié)膽固醇代謝。

3、維生素A

雞蛋含有豐富的維生素A,有助于維持視力健康,促進(jìn)皮膚和黏膜組織修復(fù)。

4、維生素B12

雞蛋是維生素B12的良好來源,有助于預(yù)防貧血,維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。

建議健康人群每天食用1-2個雞蛋,高膽固醇血癥患者應(yīng)適當(dāng)控制蛋黃攝入量,對雞蛋過敏者應(yīng)避免食用。

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