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吃黑巧克對心臟好嗎？

患者：女，30歲

病情描述:
我聽說吃黑巧克力對心臟有好處，這種說法是真的嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量食用黑巧克力對心臟有潛在益處，可可含量高的黑巧克力含有黃酮類化合物、多酚類物質(zhì)、鎂元素和不飽和脂肪酸等成分。

1、黃酮類化合物

黑巧克力中的黃酮類化合物具有抗氧化作用，有助于減少血管內(nèi)皮炎癥反應(yīng)，改善血管舒張功能。

2、多酚類物質(zhì)

可可多酚能抑制低密度脂蛋白氧化，減緩動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)程，降低冠心病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

3、鎂元素

鎂參與心肌電生理活動(dòng)，適量補(bǔ)充可幫助維持正常心律，預(yù)防心律失常的發(fā)生。

4、不飽和脂肪酸

可可脂中的油酸等成分有助于調(diào)節(jié)血脂水平，降低血液黏稠度，改善微循環(huán)。

建議選擇可可含量超過70%的黑巧克力，每日攝入量控制在20-30克，同時(shí)保持均衡飲食和規(guī)律運(yùn)動(dòng)。

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