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火龍果皮可以吃嗎?

患者:女,28歲 提問于2018-09-01 20:57

病情描述:
我沒有吃火龍果皮的習(xí)慣,因為感覺太厚了,而且味道也不好,火龍果皮能吃嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
火龍果的皮是可以吃的。為了獲得更多的營養(yǎng),很多人選擇吃葡萄不吐皮,吃蘋果不削皮,番茄、冬瓜帶皮炒。其實,火龍果皮也不該被丟棄,因為其中含有非常珍貴的營養(yǎng)物質(zhì)——花青素。
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