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火龍果皮可以吃嗎?

患者:女,28歲

病情描述:
我沒有吃火龍果皮的習(xí)慣,因?yàn)楦杏X太厚了,而且味道也不好,火龍果皮能吃嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
火龍果的皮是可以吃的。為了獲得更多的營(yíng)養(yǎng),很多人選擇吃葡萄不吐皮,吃蘋果不削皮,番茄、冬瓜帶皮炒。其實(shí),火龍果皮也不該被丟棄,因?yàn)槠渲泻蟹浅U滟F的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——花青素。
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