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在吃蝦的時(shí)候要注意什么呢

患者:女,27歲

病情描述:
我要平時(shí)是非常喜歡吃蝦的,在吃蝦的時(shí)候要注意什么呢?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
蝦美味營養(yǎng)但需注意安全衛(wèi)生。首先,海鮮類不易保存,放冰箱冷藏最多1天。顏色發(fā)紅、殼肉變軟的蝦不新鮮,盡量不吃。其次,別生吃蝦。蝦可能帶有耐低溫的細(xì)菌、寄生蟲,即使蘸醋、芥末也不能完全殺死寄生蟲和蟲卵,因此宜熟透后食用。最后,患有過敏性疾病患者應(yīng)忌吃蝦。
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