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海參怎么烹飪才最有營養(yǎng)?

患者:女,27歲 提問于2018-08-30 22:56

病情描述:
買了一些海參,但是不知道該怎么做,這個海參怎么烹飪,才是最有營養(yǎng)的呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
海參應反復沖洗以除殘留化學成分,發(fā)好的海參不能久存,最好不超過3天,存放期間用涼水浸泡上,每天換水2-3次,不要沾油,海參發(fā)好后適合于紅燒,蔥燒、燴等烹調(diào)方法。
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