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蝦和橘子一起吃對身體有影響嗎?

患者:女,27歲

病情描述:
我今天在外面吃的海鮮,回來后忘記了,就吃了橘子,聽說不能一起吃,是真的嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

蝦和橘子一起吃通常不會對身體造成明顯影響,但部分敏感人群可能出現(xiàn)胃腸不適。主要影響因素有食用量、個體消化能力、食物新鮮度、過敏體質(zhì)。

1、食用量

大量同時攝入可能加重胃腸負(fù)擔(dān),建議分餐食用。胃腸功能較弱者可選擇間隔半小時進(jìn)食。

2、消化能力

消化酶分泌不足人群可能出現(xiàn)腹脹,可搭配生姜水幫助消化。慢性胃炎患者需特別注意進(jìn)食順序。

3、食物新鮮度

不新鮮海鮮與酸性水果同食可能增加組胺釋放概率。選購時應(yīng)確保蝦體完整無異味,橘子表皮無霉斑。

4、過敏體質(zhì)

對甲殼類或柑橘類過敏者可能誘發(fā)皮疹或腹痛。既往有食物過敏史者應(yīng)避免同食。

日常飲食建議控制單次攝入量,出現(xiàn)皮膚瘙癢或腹瀉癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。特殊體質(zhì)人群可進(jìn)行食物不耐受檢測。

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