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哪些食物是不能帶皮吃的呢?

患者:女,27歲 提問(wèn)于2018-09-04 21:12

病情描述:
平時(shí)很多蔬菜和水果自己都是直接連皮都吃的,想知道什么食物的皮是不能吃的呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
生活中有很多水果蔬菜是需要去皮才能吃的,比如土豆皮中含有“配糖生物堿”,會(huì)引起中毒。柿子成熟后柿皮中含有鞣酸,也會(huì)引起各種疾病。
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