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生菜包雞的做法有哪些

患者：女，26歲 提問于2018-09-02 23:30

病情描述:
我喜歡吃雞肉，上次看電視上說做雞肉可以用生菜包著，這樣更營(yíng)養(yǎng)，那具體做法是怎樣的？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
用生包雞吃味道更香，還更好吃。材料：雞肉120克、蔥70克、生菜葉4片、芹菜40克。香菇、香菜、檸檬汁、紅蔥頭末各少許。做法：①香菇泡軟，將所有材料均洗凈，分別剁碎（除生菜葉外）備用。②起油鍋，爆香紅蔥頭末、香菇及蔥，放入雞肉拌炒約3分鐘。③加芹菜、香菜炒勻；起鍋前加調(diào)味料拌勻，以生菜葉包著一起食用。
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