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早上吃雞蛋好不好？

患者：女，26歲

病情描述:
我早上偶爾會吃一個雞蛋，早上吃雞蛋對身體好不好？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

早上吃雞蛋對身體有益，雞蛋富含優(yōu)質蛋白、維生素D、卵磷脂等營養(yǎng)素，有助于提供能量和維持健康。雞蛋的食用方式主要有水煮蛋、蒸蛋、煎蛋、炒蛋等，建議搭配蔬菜水果均衡攝入。

1、營養(yǎng)豐富

雞蛋含有優(yōu)質蛋白、維生素A、維生素B12、硒等營養(yǎng)素，能夠幫助維持肌肉健康和免疫功能。

2、飽腹感強

雞蛋中的蛋白質和脂肪消化較慢，能夠延長飽腹時間，有助于控制上午的饑餓感。

3、促進代謝

雞蛋中的B族維生素有助于能量代謝，幫助身體更高效地利用食物中的營養(yǎng)。

4、保護視力

雞蛋黃中的葉黃素和玉米黃質有助于保護眼睛健康，減少藍光對視網(wǎng)膜的損害。

建議每天食用1-2個雞蛋，避免過量攝入，同時注意烹飪方式，減少油炸等高油脂做法，搭配全谷物和蔬菜更有利于營養(yǎng)均衡。

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