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煮梨帶皮有清肺熱作用嗎？

患者：女，55歲

病情描述:
肺部燥熱，準(zhǔn)備不削皮煮梨，煮梨帶皮有清肺熱作用嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

煮梨帶皮有一定清肺熱作用，梨皮含有較多膳食纖維和抗氧化物質(zhì)，有助于緩解輕度肺熱引起的干咳、咽干等癥狀。

1、梨皮成分

梨皮富含綠原酸和熊果苷等抗氧化成分，能減輕呼吸道黏膜炎癥反應(yīng)，對(duì)風(fēng)熱犯肺型咳嗽有輔助緩解作用。

2、烹飪方式

帶皮蒸煮可使梨皮中的槲皮素等活性物質(zhì)溶出，與梨肉中的維生素協(xié)同作用，比單獨(dú)食用梨肉效果更顯著。

3、適用癥狀

對(duì)肺熱津傷導(dǎo)致的咽喉腫痛、聲音嘶啞有效，但細(xì)菌性肺炎等感染性疾病需配合藥物治療。

4、注意事項(xiàng)

梨皮可能有農(nóng)藥殘留，建議用鹽水浸泡后刷洗，脾胃虛寒者不宜過量食用。

肺熱癥狀持續(xù)或加重時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，日?？膳浜香y耳、百合等滋陰潤(rùn)肺食材，避免辛辣刺激食物。

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