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雞肉常吃能減肥嗎

患者：女，24歲

病情描述:
吃豬肉我怕長(zhǎng)胖，之后朋友就推薦我經(jīng)常吃雞肉，我想知道這樣吃能不能減肥？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

適量食用雞肉有助于減肥，雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量較低，減肥期間可選擇雞胸肉、去皮雞腿肉等部位，避免油炸或高熱量烹飪方式。

1、高飽腹感

雞肉蛋白質(zhì)消化速度慢，能延長(zhǎng)飽腹時(shí)間，減少額外進(jìn)食需求，建議搭配蔬菜水果增加膳食纖維攝入。

2、低脂高蛋白

雞胸肉每100克含約20克蛋白質(zhì)，僅1-2克脂肪，適合替代部分紅肉，烹飪時(shí)需控制用油量避免熱量超標(biāo)。

3、代謝促進(jìn)

蛋白質(zhì)食物熱效應(yīng)較高，消化過(guò)程消耗更多能量，建議將雞肉分配至三餐中均衡攝入。

4、營(yíng)養(yǎng)均衡

雞肉含B族維生素和礦物質(zhì)，但需搭配全谷物和深色蔬菜保證營(yíng)養(yǎng)全面，避免單一飲食。

減肥期間建議每日肉類(lèi)總量控制在100-150克，優(yōu)先采用水煮、烤制等低脂烹飪方式，配合規(guī)律運(yùn)動(dòng)效果更佳。

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