絲瓜具有藥用價(jià)值,其果實(shí)、藤莖、種子等部位均可入藥,主要有清熱解毒、祛風(fēng)化痰、通經(jīng)活絡(luò)等功效。
1、清熱解毒
絲瓜性涼味甘,含有皂苷類物質(zhì)和絲瓜苦味質(zhì),有助于緩解風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛、咳嗽痰黃等癥狀。鮮絲瓜汁外敷可輔助治療輕度燙傷或皮膚紅腫,其提取物對(duì)金黃色葡萄球菌等常見致病菌有一定抑制作用。脾胃虛寒者應(yīng)避免過量食用生絲瓜。
2、祛風(fēng)化痰
絲瓜絡(luò)所含的三萜皂苷成分能稀釋呼吸道黏液,改善痰黏難咳的情況。老絲瓜曬干后制成的絲瓜絡(luò)可配伍杏仁、桔梗等中藥材煎服,適用于慢性支氣管炎或哮喘緩解期的輔助調(diào)理。使用前需經(jīng)專業(yè)中醫(yī)師辨證,孕婦慎用。
3、通經(jīng)活絡(luò)
絲瓜藤提取物中的絲瓜多肽具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用,中醫(yī)常用于氣血瘀滯引起的關(guān)節(jié)酸痛。鮮藤搗爛外敷配合艾灸,可改善風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的局部腫痛。嚴(yán)重心血管疾病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用相關(guān)制劑。
4、利尿消腫
絲瓜子含有的葫蘆素B能增強(qiáng)腎小球?yàn)V過率,對(duì)輕度水腫有緩解作用。可將炒制后的絲瓜子研磨沖服,輔助改善腎炎或妊娠期下肢浮腫。腎功能不全者需嚴(yán)格控制用量,避免加重電解質(zhì)紊亂。
5、抗氧化
絲瓜中的維生素C、多酚類物質(zhì)能清除自由基,其提取物可抑制脂質(zhì)過氧化反應(yīng)。日常食用新鮮絲瓜有助于延緩皮膚衰老,改善紫外線引起的色斑沉著。過敏體質(zhì)者首次食用需觀察是否出現(xiàn)蕁麻疹等反應(yīng)。
建議將絲瓜作為膳食補(bǔ)充時(shí)控制每日攝入量在200克以內(nèi),避免空腹食用。藥用需經(jīng)中醫(yī)辨證后配伍使用,不可替代正規(guī)藥物治療。出現(xiàn)嚴(yán)重過敏或癥狀加重時(shí)應(yīng)立即停用并就醫(yī),糖尿病患者需注意絲瓜制品可能影響血糖水平。