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春季最適合吃什么菜？

患者：女，35歲 提問于2018-09-05 21:16

病情描述:
到了春天很多菜又長出來了，這個(gè)季節(jié)吃些什么菜好呢？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蝦仁韭菜此菜具有補(bǔ)腎陽、固腎氣、通乳汁的功效。蘑菇炒山藥炒鍋燒熱放入油，油熱后，依序加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟，接著倒入泡菇水，待湯汁略收干后，用適量水淀粉勾芡，再加入適量醬油、鹽、雞精調(diào)味即可。此菜健脾益氣，可防止春季肝氣旺傷脾。
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