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紅棗的正確吃法是什么？

患者：女，33歲 提問于2018-08-29 21:27

病情描述:
聽說吃紅棗的方法有很多講究的，紅棗的正確吃飯是什么？
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
紅棗的正確吃法是：一、食用紅棗時(shí)不要用水煎煮，因?yàn)闇囟瘸^80℃，破壞維生素C，用清水洗凈后，生吃是最有營(yíng)養(yǎng)的。二、吃棗也不可過量。脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用三、紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。痰濕壅盛的人多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。四、兒童脾胃功能較弱，紅棗黏膩，不易消化，多食礙胃，易影響兒童食欲和消化功能。并且紅棗糖分過多，容易引發(fā)齲齒。
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