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蔬菜的營養(yǎng)比水果高嗎?

患者:男,32歲

病情描述:
我不愛吃蔬菜,卻很愛吃水果,可聽說蔬菜的營養(yǎng)比水果高,是真的嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
水果雖然含有一定的營養(yǎng),但水果所含的維生素和礦物質(zhì)的種類和數(shù)量遠少于蔬菜,比如白菜、蘿卜等常見蔬菜的維生素c含量,均高出蘋果、梨等達6到10倍之多。
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