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買(mǎi)肉的時(shí)候要注意什么？

患者：女，25歲 提問(wèn)于2018-09-01 21:29

病情描述:
剛學(xué)做飯，想知道買(mǎi)肉的時(shí)候需要注意什么問(wèn)題呢？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
盡量選擇新鮮肉類(lèi)食用。與火腿腸、罐頭等已加工肉類(lèi)食品相比，要多食用新鮮肉類(lèi)，尤其應(yīng)首選冷卻肉，其次是熱鮮肉和冷凍肉。與這些新鮮肉類(lèi)相比，火腿腸、罐頭等肉類(lèi)食品中復(fù)合磷酸鹽、防腐劑、著色劑、淀粉等添加劑一旦超標(biāo)，會(huì)對(duì)消費(fèi)者身體健康造成或多或少的傷害。
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