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蝦皮的功效有哪些？

患者：男，25歲

病情描述:
蝦皮高鈣我是一直都有聽說的，但是蝦皮有什么功效我就不知道了，蝦皮的功效有哪些？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

蝦皮富含鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)及多種微量元素，主要功效有促進(jìn)骨骼健康、改善貧血、調(diào)節(jié)血壓、增強(qiáng)免疫力等。

1、補(bǔ)鈣壯骨

蝦皮鈣含量較高，有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松，適合兒童、孕婦及中老年人食用。建議搭配維生素D食物促進(jìn)吸收。

2、改善貧血

蝦皮含鐵和維生素B12，可輔助改善缺鐵性貧血，常與動(dòng)物肝臟、深色蔬菜同食效果更佳。

3、調(diào)節(jié)血壓

蝦皮中的鉀、鎂元素有助于鈉鹽代謝，對(duì)高血壓患者有一定食療作用，但需控制每日攝入量。

4、增強(qiáng)免疫

蝦皮所含鋅、硒等微量元素能促進(jìn)抗體合成，提升機(jī)體抵抗力，適合免疫力低下人群適量補(bǔ)充。

蝦皮需注意可能存在重金屬殘留風(fēng)險(xiǎn)，建議選擇正規(guī)渠道產(chǎn)品，每日食用量不超過20克，過敏體質(zhì)者慎食。

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